Abatitor Ready Friulinox cu 11 tavi GN 1/1 – 11 tavi 600 x 400 mm

Abatitorul READY cu o capacitate de 11 tavi GN 1/1 – 11 tavi 600 x 400 mm de la Friulinox reprezinta un echipament de top pentru racirea si congelarea rapida in industria alimentara, fiind esential pentru mentinerea calitatii alimentelor prin reducerea rapida a temperaturii la -18 °C. Acest proces previne pierderea umiditatii si raspandirea bacteriilor, protejand structura alimentelor si asigurand calitatea superioara chiar si dupa dezghetare. Construit cu o structura interna si externa din otel inoxidabil AISI 304, modelul garanteaza rezistenta si igiena. Include o interfata de control usor de utilizat, cu optiuni pentru retete pre-setate si personalizate, facandu-l ideal pentru bucatariile moderne unde eficienta si calitatea sunt esentiale. Modelul este disponibil in variante cu capacitati si specificatii variate. Solicitati mai multe detalii.

Specificatii:
* Alimentare: 380 V/ 50 Hz
* Putere totala: 2505 W
* Putere racire: 2274 W
* Capacitate: 11 x GN 1/1 sau 11 tavi 600 x 400 mm
* Distanta intre tavi: 73 mm
* Izolatie: 60 mm
* Refrigerare: ventilata
* Greutate: 190 kg
* Temperatura de lucru : +90 +3 Grade Celsius / +90 -18 Grade Celsius
* Ciclu pozitiv (+90 > +3 Grade Celsius): 65 kg / 90 minute
* Ciclu negativ (+90 > -18 Grade Celsius): 45 kg / 240 minute
* Agent de racire: R290
* Sonda de temperatura incalzita cu 4 puncte de masurare
* Conexiune USB
* Ciclu de igienizare automata peste
* Ciclu intarire inghetata

Informatii:

* Ecran tactil color de 5 inch cu interfata de control
* Conectivitate disponibila la cerere
* Procese indentificabile prin pictograme si text
* Vizualizare alarma
* Oprirea ventilatorului intern prin micro-intrerupator cand este deschisa usa
* Structura interna si externa din otel inoxidabil cu finisaj Scoth-Brite
* Evaporator foarte ventilat pentru a asigura eficienta maxima a sistemului de racire
* Programe personalizabile pentru retete proprii
* Colturi complet rotunjite
* Garnitura magnetica pe patru laturi ale usii
* Ventilatoare electrice cu debit indirect din material compozit
* Montanti laterali de sustinere a ghidajelor cu gauri cu pas de 18 mm
* Intrerupator termic cu resetare automata pentru protectia compresorului
* Maner ergonomic pe toata lungimea
* Element de incalzire anticondens situat pe rama
* Dezghetare automata

Optionale:
* Conexiune Bluetooth, pentru a monitoriza si descarca datele HACCP (optional, instalabil si dupa achizitionarea echipamentului)
* Inversare usa
* Kit de roti

Dimensiuni:
Dimensiuni externe: 790 x 870 x 1810 (h) mm
Garantie: 1 an