Cuptor electric patiserie-cofetarie Aroma Naboo 5.0 Lainox 15 tavi 600 x 400 mm

Cuptorul profesional electric Aroma Naboo 5.0 de la Lainox, destinat patiseriilor si brutariilor, dispune de doua camere de gatit cu capacitatea de 15 tavi de dimensiune 600 × 400 mm. Fiecare camera este dotata cu propriul panou de comanda touch screen. Acest cuptor pe gaz utilizeaza abur direct si se remarca prin functia sa unica Nabook (patentata), care ofera acces la un asistent virtual de bucatarie si alte servicii. Echipat cu moduri de gatit versatile, inclusiv FAST-DRY BOOSTED® pentru deshidratare rapida si AUTOCLIMA® pentru gestionarea automata a climei in camera de gatit, acest cuptor este construit din otel inoxidabil AISI 304 durabil si include un sistem eficient de curatare VCS – Vapor Cleaning System. Modelul este disponibil in variante cu capacitati si specificatii variate. Solicitati mai multe detalii.

Specificatii:
* Alimentare: 380 V
* Putere: 37.2 kW
* Capacitate: 15 tavi 600 x 400 mm
* Temperatura: 30 – 300 Grade Celsius

* Greutate: 273 kg
* Distanta dintre tavi: 89 mm

Dimensiuni:
* Dimensiuni externe: 892 x 862 x 1812 (h) mm

Garantie:
* 1 an

Informatii suplimentare:

Moduri de Gatit:
* Sistemul ICS (Interactive Cooking System), un sistem automat de gatit pentru retete italiene si internationale, incluzand istoria, ingredientele, accesoriile de gatit, procedura, programul de gatit automat si o prezentare fotografica a platoului.
* Moduri programabile: posibilitatea de a programa si salva o reteta cu metodele sale de gatit intr-o secventa automata (pana la 15 cicluri), oferind fiecarui program un nume propriu, imagine si informatii despre reteta.
* Mod multi-level: posibilitatea de a gati simultan diferite alimente cu timpuri diferite de gatit.
* Modul Multi-Level Plus: Functia multi-level pe fiecare raft inseamna dublarea capacitatii de productie
* Modul Just In Time (JIT): Permite scoaterea diferitelor alimente din cuptor in acelasi timp, cu o organizare maxima si rezultate garantate intotdeauna (patentat).
FAST-DRY BOOSTED, sistem automat pentru deshidratarea rapida a camerei de gatit.
* Programabil cu capacitate de stocare a 99 de programe de gatit in secventa automata (pana la 9 cicluri).
* 64 de programe de gatit automate, testate si stocate.
* AUTOCLIMA, sistem automat de control al climatului in camera de gatit.
* Mod manual cu trei moduri de gatit.

Constructie:
* Usa si maner cu inchidere push-to-close, deschidere dreapta sau stanga.
* Sistem de racire a electronicii, cu filtru protector din otel inoxidabil, usor de indepartat.
* Releu de stare solida pentru optimizarea si modularea puterii.
* Motoare magnetice compacte, fara perii.
* Scurgere a cuptorului conform standardului EN61770.
* Combi complet AISI 304.
* Doua intrari de apa.
* Panou de control frontal detașabil.
* Tava de picurare incorporata in usa.
* Camera de gatit din otel inoxidabil AISI 304 de 1 mm grosime.
* Deflector deschis pentru curatarea usoara a compartimentului ventilatorului.
* Balama reglabila pentru etanseitate optima.
* Geam intern deschis pentru curatare usoara.
* Usa cu geam dublu temperat ventilat.

Functionare:
* Display color de 9 cm (LCD – TFT) pentru afisarea programelor, ventilatorului, spalarii automate, meniurilor si setarilor.
* Interfata utilizator in 29 de limbi
* Semnalizare acustica si vizuala in diferitele etape ale gatitului
* Umidificator manual
* Racire rapida cu posibila injectie de apa in camera de gatit
* Reinceperea automata a gatitului in caz de intrerupere a alimentarii
* Functie Cool Down pentru racirea rapida a ventilatorului

Generare de Abur Direct:
* Sistem de generare directa a aburului in camera de gatit.
Garantie: 1 an

Optional:

* Varianta black
* Iluminare LED de mai multe culori