Cuptor electric patiserie-cofetarie Aroma Sapiens Boosted Lainox x 5 tavi

Cuptorul AROMA SAPIENS BOOSTED de la Lainox, destinat patiseriilor, brutariilor si cofetariilor, ofera o capacitate de 5 tavi de 600 x 400 mm si se distinge prin eficienta sa remarcabila. Dotat cu un display LCD color de 9 cm, permite accesul la meniuri, programe favorite si pre-setate, ajustarea vitezei ventilatorului, optiuni de spalare automata si alte functii. Incorporand sistemul VCS, cuptorul reduce utilizarea detergentului si optimizeaza consumul de energie. Cu o capacitate de preincalzire de pana la 320 grade C si o reducere de consum fata de modelele anterioare, acesta asigura o gatire rapida si eficienta, cum ar fi prepararea a 24 de pui in doar 30 de minute. Modelul este disponibil in variante cu capacitati si specificatii variate. Solicitati mai multe detalii.

Specificatii:
* Alimentare: 380 V
* Putere: 11.6 kW
* Capacitate: 5 x tavi de 600 x 400 mm
* Temperatura: 30 – 300 Grade Celsius
* Distanta dintre tavi: 90 mm

Dimensiuni:
* Dimensiuni externe: 852 x 797 x 775 (h) mm

Informatii suplimentare:
Moduri de gatit:
* FAST-DRY BOOSTED – Sistem automat pentru deshidratarea rapida a camerei de gatit.
* Programabil cu posibilitatea de a stoca 99 de programe de gatit in secventa automata (pana la 9 cicluri), atribuind un nume si o iconita dedicata.
* Automat cu 64 de programe de gatit testate si stocate, inclusiv programe pentru reincalzirea pe farfurie sau in tigaie.
* AUTOCLIMA – Sistem care gestioneaza automat climatul perfect in camera de gatit.
* Mod manual cu trei moduri de gatit si pornire instanta a gatitului

Constructie:
* Usa si maner cu inchidere push-to-close, cu deschidere dreapta sau stanga.
* Sistem de racire a electronicelor cu ventilatie fortata cu filtru protector din plasa micro-expansata din otel inoxidabil, usor de indepartat si sigur pentru masina de spalat vase.
* Plinta laterala de jos cu cuplare magnetica pentru curatare si intretinere usoara.
* Releu de stare solida pentru optimizarea si modularea puterii.
* Motoare magnetice compacte fara perii.
* Scurgere noua a cuptorului cu aerisire incorporata in conformitate cu standardul EN61770.
* Combi complet AISI 304.
* Doua intrari de apa
* Panou de control frontal detasabil pentru intretinere usoara.
* Tava de picurare incorporata in usa care colecteaza condensul in tava de picurare a cuptorului;
* Garnitura noua push-in adaptabila pentru panoul frontal al cuptorului realizata din cauciuc siliconic rezistent la caldura si varsta, usor de inlocuit.
* Camera de gatit din otel inoxidabil AISI 304 de 1 mm grosime cu margini complet rotunjite pentru cel mai bun flux de aer si curatare mai usoara.
* Deflector care poate fi deschis pentru curatarea usoara a compartimentului ventilatorului.
* Balama reglabila pentru etanseitate optima.
* Geam intern care se deschide pentru curatare usoara.
* Usa cu geam dublu temperat ventilat la spate cu camera de aer si geam interior reflectorizant pentru caldura pentru mai putina radiatie de caldura catre operator si o eficienta mai mare.
* Camera de gatit perfect neteda, etansa.

Functionare:
* Display color de 9 cm (LCD * TFT) pentru afisarea programelor favorite, programelor pre-setate, ventilatorului, spalarii automate, meniurilor si setarilor.
* Posibilitatea de a vizualiza si modifica reteta in orice moment.
* Interfata utilizator cu o alegere de 29 de limbi.
* Semnalizare acustica si vizuala in diferitele etape ale gatitului, cu lumina intermitenta la sfarsitul ciclului.
* Umidificator manual.
* Racire rapida cu posibila injectie de apa in camera de gatit.
* Reinceperea automata a gatitului in caz de intrerupere a alimentarii.
* Functie Cool Down pentru racirea rapida a ventilatorului a camerei de gatit.
* Preincalzire manuala.
* Bare LED pentru semnalizarea activarii temperaturii, temporizatorului si temperaturii sondei.
* Buton scroller cu functie de scroll si push pentru confirmarea alegerilor.
* Afisaj alfanumeric LED HVS (High Visibility System) pentru afisarea temperaturilor, AUTOCLIMA, timpului si temperaturii la miez.

Generare de abur – Direct:
* Sistem de generare directa a aburului in camera de gatit cu injectie de apa direct pe ventilator si nebulizare pe elementele de incalzire. Avantaj: disponibilitatea imediata a aburului in camera de gatit.

Garantie:
* 1 an