Cuptor patiserie electric Small Forni Fiorini

Cuptorul de patiserie electric Small de la Forni Fiorini este o alegere excelenta pentru profesionistii din domeniul patiseriei datorita versatilitatii sale remarcabile. Acest cuptor se adapteaza perfect la o varietate larga de produse si sisteme diferite de procesare, oferind flexibilitate maxima in bucataria dumneavoastra. Manevrarea sa usoara este garantata, fiind accesibil chiar si pentru personalul nequalificat. Eficienta maxima a acestui cuptor se traduce printr-un consum redus si economii semnificative de energie, un avantaj important pentru orice afacere. Structura sa este optimizata pentru a utiliza in mod eficient schimbul termic, ceea ce asigura o durata lunga de viata a aparatului si o fiabilitate constanta. Prin urmare, Cuptorul Small de la Forni Fiorini reprezinta o solutie ideala pentru cei care cauta performanta si durabilitate in echipamentele lor de patiserie.

Specificatii:
* Alimentare: 380 V
* Putere motor: 1.2 kW
* Capacitate: 18 x (400×600 mm) tavi
* Greutate: 1000 kg

Informatii:
* Otel inoxidabil
* Panou de control electromecanic cu termostat digital
* Fata, panouri interne si externe din inox.
* Hota extractiva din otel inoxidabil
* Modele pe gaz, diesel sau peleti cu schimbator de caldura din otel refractar, model electric cu rezistente acoperite cu otel inoxidabil.
* Steamer cu bare pentru o capacitate mare de productie a aburului.
* Supapa cu temporizator pentru pomparea apei catre steamer.
* Schimbator de caldura si panou de control pe partea stanga, usa cu deschidere de la stanga la dreapta (standard).
* Usa cu doua geamuri si garnitura de cauciuc.
* Rotatia tavii se realizeaza printr-un motor cu angrenaj.
* Cuptor cu carlig.
* Panou de control electromecanic cu termostat digital, temporizator cu clopotel pentru gatit si temporizator pentru abur.
* Termostat de siguranta dublu in camera de coacere si cos de evacuare a fumului.
Conducta de descompresie.

Optional
* Panou de control computerizat “Easy Cooking” sau “Easy Touch”.
* Invertor pentru reglarea vitezei ventilatorului motorului (pentru productia de patiserie).
* Cuptor cu aplicatie pentru platforma rotativa.
* Raft extractibil (nu este inclus).

Dimensiuni:
* Distanta intre tavi: 78.8 mm
* Dimensiuni: 1070 x 1560 x 2470 (h) mm

Garantie:
* 1 an