Malaxor aluat Sunmix Queen Line 30 kg/45 L

Malaxorul QUEEN LINE de 30 kg de la Sunmix, perfect pentru brutării și pizzerii, combină tehnologie avansată cu construcția robustă din oțel inoxidabil AISI 304. Dotat cu două motoare și viteze reglabile pentru spirala și cuva, este ideal pentru diverse tipuri de aluat. Echipat cu un panou touch-screen pentru programarea rețetelor și un senzor de temperatură cu infraroșu, asigură precizie și eficiență în prepararea aluatului. Cu roți retractabile și respectând normele CE. Modelul este disponibil in variante cu capacitati si specificatii variate. Solicitati mai multe detalii.

Specificatii:
* Alimentare: 380 V
* Putere motor spirala: 2.2 kW
* Putere motor cuva: 0.37 kW
* Capacitate aluat: 30 kg
* Capacitate faina: 18 kg
* Volum cuva: 45 litri
* Greutate: 171 kg
Informatii:
* Panou de control TOUCH-SCREEN cu posibilitatea de a memora 12 retete in 12 pasi
* Cuva, spirala, spargatorul de aluat si grila de siguranta sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304
* Senzor de temperatura cu raze inflarosu care detecteaza temperatura aluatului din interiorul cuvei astfel tinandu-l sub control.
* Exista posibilitatea de a seta o temperatura maxima la care doriti sa ajunga aluatul, cand s-a atins valoarea respectiva malaxorul se opreste automat.
* Sistem cu invertor dublu, care permite reglarea turatiei la spirala in intervalul 70 – 300 r.p.m si la cuva in intervalul 7 – 30 r.p.m
* Malaxorul este dotat cu doua motoare separate, unul pentru cuva si unul pentru spirala.
* Se poate utiliza cu un aluat cu o hidratare incepand de la 60 % pana la 100 %.
* Culori disponibile in varianta standard: alb, rosu, gri

Garantie: 1 an

Dimensiuni:
* Dimensiuni: 480 x 800 x 1020 (h) mm

⚠Optional:
* Sistem dozare apa – Acest sistem introduce in cuva cantitatea de apa necesara dupa reteta selectata astfel reducand timpul de productie si garanteaza o cantitate de aluat constanta.

Video: