Malaxor aluat Sunmix Queen Line 40 kg

Malaxorul QUEEN LINE de 40 kg de la Sunmix, perfect pentru brutarii si pizzerii, combina tehnologie avansata cu constructia robusta din otel inoxidabil AISI 304. Dotat cu doua motoare si viteze reglabile pentru spirala si cuva, este ideal pentru diverse tipuri de aluat. Echipat cu un panou touch-screen pentru programarea retetelor si un senzor de temperatura cu infrarosu, asigura precizie si eficienta in prepararea aluatului. Cu roti retractabile si respectand normele CE. Modelul este disponibil in variante cu capacitati si specificatii variate. Solicitati mai multe detalii.

Specificatii:
* Alimentare: 380 V
* Putere: 3 kW
* Turatie: 70 – 300 r.p.m – tija,  8 – 30 r.p.m – cuva
* Volum cuva: 55 l
* Capacitate faina: 25 kg
* Capacitate aluat: 40 kg
* Greutate: 160 kg

Informatii
* Control Touch-Screen unde se pot memora pana la 10 retete separate.
* Cuva, spirala, spargatorul de aluat si grila de siguranta sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304.
* Senzor de temperatura cu raze inflarosii care detecteaza temperatura aluatului din interiorul cuvei astfel tinandu-l sub control.
* Exista posibilitatea de a seta o anumita temperatura pentru a nu incalzi temperatura aluatului.
* Datorita sistemului INVERTER acest tip de malaxor poate fi adaptat la orice tip de aluat.
* Se poate seta incepand cu 70 r.p.m pentru un aluat incepand de la o hidratare de 50 Procente(380 V)/60 Procente(230 V) si se poate ajunge la 300 r.p.m pentru un aluat de o hidratare de 100 Procente.
* Malaxorul este dotat cu doua motoare separate, unul pentru cuva si unul pentru spirala.
* Varianta 230 V se poate utiliza un aluat cu o hidratare de 60 Procente pana la 100 Procente, iar la 380 V se poate utiliza un aluat cu o hidratare de 50 Procente pana la 100 Procente.
* Culori diponibile in varianta standard: alb, rosu, gri

Dimensiuni:
* Dimensiuni: 540 x 850 x 1020 (h) mm

Garantie:
* 1 an