Malaxor aluat Sunmix Queen Line 60 kg

Malaxorul QUEEN LINE de 60 kg de la Sunmix, perfect pentru brutarii si pizzerii, combina tehnologie avansata cu constructia robusta din otel inoxidabil AISI 304. Dotat cu doua motoare si viteze reglabile pentru spirala si cuva, este ideal pentru diverse tipuri de aluat. Echipat cu un panou touch-screen pentru programarea retetelor si un senzor de temperatura cu infrarosu, asigura precizie si eficienta in prepararea aluatului. Cu roti retractabile si respectand normele CE. Modelul este disponibil in variante cu capacitati si specificatii variate. Solicitati mai multe detalii.

Specificatii:
* Alimentare: 380 V
* Putere motor spirala: 3 kW
* Putere motor cuva: 0.37 kW
* Capacitate aluat: 60 kg
* Capacitate faina: 36 kg
* Volum cuva: 81 litri
* Greutate: 250 kg

Informatii:
* Panou de control TOUCH-SCREEN cu posibilitatea de a memora 12 retete in 12 pasi.
* Cuva, spirala, spargatorul de aluat si grila de siguranta sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304.
* Senzor de temperatura cu raze inflarosu care detecteaza temperatura aluatului din interiorul cuvei astfel tinandu-l sub control.
* Exista posibilitatea de a seta o temperatura maxima la care doriti sa ajunga aluatul, cand s-a atins valoarea respectiva malaxorul se opreste automat.
* Sistem cu invertor dublu, care permite reglarea turatiei la spirala in intervalul 70 – 300 r.p.m si la cuva in intervalul 8 – 30 r.p.m
* Malaxorul este dotat cu doua motoare separate, unul pentru cuva si unul pentru spirala.
* Varianta 230 V se poate utiliza un aluat cu o hidratare de 60 procente pana la 100 procente iar la 380 V se poate utiliza un aluat cu o hidratare de 50 procente pana la 100 procente
* Culori diponibile in varianta standard: alb, rosu, gri

Dimensiuni:
* Dimensiuni: 590 x 1000 x 1100 (h) mm

Garantie:
* 1 an

Video: